布宜諾斯艾利斯的「茶餐廰」

一天在元朗的綠怡島茶餐廳一邊吃著西多士,一邊看著電視機,忽然想起了我在布宜諾斯艾利斯常常光顧的「茶餐廰」。在那邊,我也是一邊吃一邊看,當然吃的和看的都跟在香港的不同。

在布宜諾斯艾利斯當然沒有港式茶餐廰,不過類近茶餐廰的食市倒有不少。我常常光顧的一家叫La Continental,在Callao與Tte. Gral J. D. Peron交叉口。它是連鎖式經營,在Callao就有兩間。La Continental價錢大眾化、營業時間長,而且提供多種食品。我、尚敏和友人英煬的一日三餐和宵夜,很多時都在那裡解決。跟香港的茶餐廰一樣,你可以在午夜吃早餐、早晨吃午餐,在選擇食物方面完全沒有時間限制。我們三人每逢週末都會去舞會,往往會在舞會待到凌晨一、兩點,早睡(凌晨三、四點)晚起(有時甚至過午也不起),我們要吃宵夜或早午餐,差不多一定是去La Continental。在布宜諾斯艾利斯待了不到一個月,我們已經成為La Continental的常客;到了第三個月,我們就成為了它的「熟客仔」,餐廳內的侍應生全部都認得我們了。

我可說是La Continental的忠實「粉絲」。皆因我每次去布宜諾斯艾利斯,都會常常光顧在Callao 202號的那一家。雖然那裡的侍應生們不認得我,但我卻記得侍應先生們的面孔。那裡有我在阿根廷最喜愛的小吃:tostado mixto、licuado de anana con agua和hamburguesa con queso。Tostado mixto是火腿芝士多士,當地人愛用薄薄的麵包片(比香港一般的方飽片還要薄),在上面抺上一層蛋黃醬(Mayonnais),夾著火腿和芝士,一起放在烤爐裡烤。吃的時候麵包和火腿是熱烘烘的、芝士就完全溶化在麵包和火腿之間,非常美味。Licuado de anana con agua是菠蘿果汁冰,用攪拌機將菠蘿片和冰打混。除了菠蘿口味,還有香蕉、士多啤利、蜜桃和蘋果口味。不喜歡果汁冰,也可以選擇用牛奶拌(con leche),這樣就變成果汁奶昔。

最令我難忘的,要算是La Continental的hamburguesa con queso(芝士漢堡包)。我去過很多地方,也吃過不同地方的漢堡包,La Continental的漢堡包是全世界最好吃的。日本也有好吃的漢堡包店,用料新鮮、即叫即製,但是味道還是比不上La Continental的。La Continental的漢堡包其實十分簡單,如果單叫漢堡包,就只有兩片麵包和一片牛肉漢堡。要吃芝士、蕃茄、蔬菜或火腿,就要另外叫,而茄汁、芥末、鹽和胡椒就由客人自己隨意添加。漢堡包是即叫即製,當拿起香噴噴、熱烘烘的漢堡包,一口咬下去,肉汁就會往碟子裡滴下去,所以用刀叉來享受這個漢堡包還是比較方便,而且不會浪費肉汁。說到底,La Continental的漢堡包之所以美味,完全因為它採用由當地牛肉製成的漢堡,吃起來有牛肉的香味和肉的質感(不要忘記,阿根廷的牛肉是世界有名的),不會像M字頭快餐店的漢堡,乾巴巴的,用甚麼肉來製成也吃不出來。還記得一次有新加坡友人到布宜諾斯艾利斯旅遊,由於不會說西班牙文和不熟悉當地的飲食文化,剛到步的幾天常常光顧M字頭快餐店。我和尚敏看不過去,就向他們推介La Continental的漢堡包。結果他們吃一次就上了癮,而漢堡包就成為了他們每次光顧La Continental的必然之選。

其實La Continental還有很多美味的食物,有阿根廷地道小吃emapanadas(焗肉餃子)、pizzas、肉排(煎牛排、炸雞排等)、自選意粉、自選沙拉和各式糕點甜品。尚敏和英煬就愛吃拿破崙吉列肉排(Milanesa a la Napolitana),是一片薄薄的吉列肉排,上面舖上火腿、蕃茄醬和芝士。Pesto醬意粉也十分出色,因為它的pesto醬是用新鮮蒜頭和香料製成的。我們也愛吃那裡的檸檬批(Tarte de limon)。我們試過附近不同餐廳和餅店的檸檬批,La Continental的始終最合我們的口味。

茶餐廰內必有的電視機,在La Continental裡面也有,而且不只一個,共有四個。總之無論你坐在那一個角落,或遠或近你都可以看到電視機。在沒有足球比賽的時段,電視機就會播放新聞或其他類形的運動比賽。只要有足球比賽,不論是本地聯賽或是國外聯賽,在La Continental內一定可以看到。一次英煬為了看曼聯的球賽,就到La Continental,叫了小吃和飲品,就在那裡坐了一個下午看電視。像英煬般專程到La Continental看球賽的人其實很多,因為很多人家裡沒有有線電視,要看即時轉播的球賽,就只好到附近有有線電視的餐廰。在La Continental,你也可以感受到阿根廷人對足球的熱忱。一天傍晚時分,我、尚敏和英煬到那裡提早吃晚飯,只見餐廰裡頭坐滿了人,所有人都目不轉睛地看著電視機。我們坐在餐廰內唯一一張空置的枱﹣空置的理由很簡單,這張枱的位置不好,離電視機遠,不好看球賽。那一次,找侍應生點食物也有困難,因為那一場本地球賽實在太重要,連侍應生們也在看電視!所有人對電視畫面的表情和反應是一致的。球賽進行期間,每個人都神色凝重;偶有驚險場面,人們就一同驚歎。唯有在入球時刻,我們才可以分辨出兩方球隊的支持者:入球一方的支持者,就會跟著電視機裡的評述員大叫「Gooooooal~~~~」,失球一方的支持者就拍枱泄憤、議論紛紛。英國友人西門曾經跟我說,阿根廷球迷在球場觀看賽事,他們的瘋狂程度絕對不下於英國球迷。他建議我去現場看足球比賽,感受一下當地的足球狂熱。我不愛足球運動和比賽,有這次在La Continental的小小經驗,我就已經很滿足了。

La Continental的網址:http://www.lacontinental.com/

One thought on “布宜諾斯艾利斯的「茶餐廰」

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>